10月底，四節又來土耳其一趟了。
之前介紹了三篇〈書上沒寫的土耳其大小事〉，不知道各位還有沒有印象呢？
接下來，會陸陸續續介紹更多土耳其的小細節給大家唷！
十六、布爾薩高級住宅區Nilüfer竟也有牧羊行蹤
尼律菲（Nilüfer）是土耳其布爾薩（Bursa）的高級住宅區，這裡的房價每坪約1萬里拉（2016年的匯率約為台幣10萬），有很多新式的建案在這裡。相較於市中心，這裡的樣貌較光鮮亮麗，但機能較差，出門一定要有自小客車，否則很不便利。
但這裡竟然有牧羊人領著羊群在柏油路上晃，對四節來說，這實在是太酷了！就連昕雨也很興奮呢。
十七、通運要站都有手機充電機
幾乎各個客運站、船運站、渡輪上和休息站都有充電機的存在，算是一種很便利的設備，而且還提供各家大廠的電源線，實在是很貼心。由於3C產品在土耳其算是一種奢侈品，雖有不少販售行動電源的商家，但卻很少看到人手一台，所以這種設施的存在，實在是有其必要性。
十八、婚禮的重點
台灣的婚禮，四節通常最期待美食，好的菜色，能讓賓客真正地心滿意足、參與得盡興，這也是為什麼台灣新人在辦婚宴的時候，通常都選菜選破頭的原因之一。
但土耳其的婚禮可不是這麼回事！四節參與過幾場土耳其婚宴，通常只有飲料和糕餅而已。
怎麼會這樣呢！而且糕餅的品質也只是一般般，真是令人大失所望啊～
原來，土耳其人更注重的是「舞蹈互動」，幾乎整場有三分之二的時間都在跳舞。
從一開始的新人浪漫對舞，再依序是家人舞、好友舞、親族舞、女舞、男舞到好幾輪的「群魔亂舞」，幾乎所有人都像是著了魔似的。大概礙於文化不同的緣故吧，四節現在還無法詮釋出那種跳舞的快樂，但從他們的神態，確實能把快樂感染給全場。
他們的舞蹈大多是固定架勢的即興舞，這通常沒有課程，也不需要課程，因為看久了，自然就耳濡目染地學會了。
土耳其人自小就參加這樣的活動，加上婚齡早、婚率高、家族關係緊密，就連四節這個異邦人都參加過好幾次婚宴，當地人參加的次數有多頻繁，其實可想而知。
當然也是有內向、對跳舞不感興趣的土耳其人，這些人通常就坐在座位上聊天照相、喝飲料。
如果你剛好碰上土耳其婚宴，就嘗試看看，加入群眾，忘我地舞動吧！別對餐點期待太高。（有錢人的婚宴才有好料，但也不會是豐盛的菜色...）
十九、生命結束後與神奇的祈願架
土耳其人的出生、結婚和入死，都必須透過清真寺和神職人員來處理最後的程序。這有別於台灣的的喪葬禁忌。
入殮後，通常會由「靈車」載到清真寺外，在神職人員的引領下完成儀式，再等待下葬。
擺了位（BTW），其實四節覺得他們「靈車」的配色很好，一點都不像我們一般看到的那樣黑幽幽、肅沉沉的，而且相當乾淨呢。
下葬後，家屬會種些象徵死者的植物，他們也會在固定的時間前往墓地除草、祈願、整理花草。
四節覺得這是一種很環保的方式，但土葬還是要在土地夠大的國家才能實施，不然連人都沒地方可以住了，是吧？
只要避免看到死者，土耳其人絲毫不避諱到墓地遊走。
他們認為到墓地誦念經文與口號，能夠撫慰亡靈，讓死者開心，這是一件神聖的好事。
另外，生前聲名顯赫的善心大德，他的墳墓會被架起一個鐵架，花草也較欣欣向榮。
據說，任何人都可以到這樣的墳前許願，如果架子在不受外力的情況下震動，代表你的願望會實現。
二十、橄欖的典故與傳說
根據聯合國糧農組織的統計資料，2014年土耳其的初榨橄欖油產量，在世界主要生產國的排名中名列第七，依序次於西班牙、義大利、希臘、突尼西亞、摩洛哥及敘利亞。
土耳其各城市也有著許多以橄欖命名的地區，例如：伊斯坦堡的「宰廷布爾努」（Zeytinburnu）。中國漢代所稱的「齊墩果」，正是橄欖阿拉伯語（zaytūn）的音譯名，甚至還成為了外國人商貿往來中對泉州的稱謂。
土耳其飲食的油用量很大，除了奶油和葵花籽油外，橄欖油幾乎是最大宗。
《聖經》中曾以橄欖枝作為大地復甦的標記，近代西方國家也以它作為和平的象徵，更是許多語種「油」字的源始。
所以，椰棗（Hurma）雖是「生命之源」，但對介於歐亞之間的土耳其人而言，橄欖（zeytin）的重要性並不下於椰棗。
另外，橄欖有著豐富的蛋白質、維生素及礦物質，所以民間有著「5顆橄欖＝1顆蛋」的說法。
有時他們會找話閒聊，故意數我吃了幾顆橄欖，然後告訴我說：「哦～你已吃了2顆蛋了呢。」
（待續……）
【玄學不玄乎】 (2)